JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang berada di bawah naungan Bank Indonesia memaparkan rincian harga pangan untuk beragam komoditas pokok. Deretan komoditas tersebut meliputi kelompok bawang, beras, cabai, daging, gula, minyak goreng, hingga telur.
Berdasarkan pemantauan data PIHPS pada Senin (17/8/2026) pukul 12.30 WIB, komoditas cabai rawit merah patok di angka Rp 65.250 per kilogram (kg). Di sisi lain, harga daging ayam ras segar bertengger di level Rp 46.700 per kg.
Harga bawang merah dan bawang putih
Untuk kelompok komoditas bawang, harga bawang merah ukuran sedang berada di angka Rp 37.400 per kg. Sementara itu, bawang putih ukuran sedang dipasarkan seharga Rp 38.750 per kg.
Pada komoditas beras, varian beras kualitas bawah I dipatok sebesar Rp 14.650 per kg. Selanjutnya, untuk beras kualitas bawah II dicatat pada harga Rp 14.700 per kg.
Adapun harga beras kualitas medium I tercatat di angka Rp 16.150 per kg, sedangkan beras kualitas medium II dipasang pada harga Rp 15.950 per kg. Untuk varian beras kualitas super I dijual Rp 17.250 per kg, sementara beras kualitas super II sebesar Rp 16.900 per kg.
Sementara itu, untuk kelompok cabai lainnya, cabai merah besar dipatok Rp 44.300 per kg. Adapun cabai merah keriting berada pada level Rp 46.250 per kg, serta cabai rawit hijau dihargai Rp 50.100 per kg.
Harga daging, gula, minyak goreng, dan telur
Pada kelompok daging, harga untuk daging sapi kualitas 1 bertengger di angka Rp 144.850 per kg. Adapun untuk daging sapi kualitas 2 tercatat di kisaran Rp 135.150 per kg.
Untuk komoditas gula pasir, varian kualitas premium dibanderol Rp 20.850 per kg. Sementara gula pasir lokal dipasarkan seharga Rp 19.050 per kg dan tidak menunjukkan fluktuasi harga.
Sektor minyak goreng mencatat harga minyak goreng curah sebesar Rp 20.950 per kg. Lalu, minyak goreng kemasan bermerek 1 dijual di kisaran Rp 24.300 per kg, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 2 berada pada nominal Rp 23.400 per kg.
Adapun komoditas telur ayam ras segar dipasarkan dengan harga Rp 30.100 per kg.
